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化學(xué)配方數(shù)據(jù)庫(kù)
配方類型： FOODS AND BEVERAGES
配方說(shuō)明： Powdered Onion Soup Base
配方組成： "Starbake"-Thin, (edible wheat starch)/1.0
Salt/25.0
Seasoning Blend (formula given below)/0.5
(Made as follows):
Beef Extract/2.5
Onion Powder, Toasted/7
Celery Salt/3
Mace Salt/2
Capsicum Salt/0.75
Garlic powder/0.5
"HVP-A" Seasoning Powder/8.0
Sugar, Cane or Beet/7.5
Onion Slices, Dried/50.0
Caramel/1.0
"Huron" MSG/4.5
配制方法： Use 1.5 ounces of base in 6 measuring cups water, bring to boil and hold for 20 minutes.

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