1. 膽固醇廠家規(guī)格
物理性質(zhì)：白色、類白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
級別：科技級別、醫(yī)藥級別、飼料級別
各個級別膽固醇含量：
（1）科技級別：含量≥98%
（2）醫(yī)藥級別：含量≥95%
（3）飼料級別：含量≥90%
熔點(diǎn)：≥140～147℃
用途：
（1）科技級別：用于液晶顯示器的生產(chǎn)
（2）醫(yī)藥級別：用于生產(chǎn)維生素D2&D3的原料。也是人工牛黃的主要原料。還可以作為表面活性劑添加于化妝品內(nèi)。
（3）飼料級別：飼料級膽固醇主要用于動物飼料添加劑，以及魚蝦養(yǎng)殖。
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2. 膽固醇的合成
在一些膽固醇生產(chǎn)廠家中，膽固醇的合成需要經(jīng)過3個階段。在胞液中，3分子乙酰CoA經(jīng)硫解酶及HMGCoA合酶催化生成HMGCoA，此過程與酮體生成機(jī)制相同。但細(xì)胞內(nèi)定位不同，此過程在胞液中進(jìn)行，而酮體生成在肝細(xì)胞線粒體內(nèi)進(jìn)行，因此肝臟細(xì)胞中有兩套同功酶分別進(jìn)行上述反應(yīng)。第2階段，HMGCoA在HMG CoA還原酶（HMGCoA reductase）催化下，消耗兩分子NADPH+H+生成甲羥戊酸（MVA) 。第3階段，MVA先經(jīng)磷酸化、脫羧、脫羥基、再縮合生成含30C的鯊烯，經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)環(huán)化酶和加氧酶催化生成羊毛脂固醇，后者再經(jīng)氧化還原等多步反應(yīng)最后失去了3個C，合成27C的膽固醇。
